عادة عسل الغابات في الدول الأوروبية يكتبون على ملصق الجرة انه عسل نتاج زهور وكذلك نتاج نضح الجذوع ،
وبعض المواقع تشير له بكلمة "المن، او ندى المن" و هوالذي يفرق عن عسل رحيق الازهار nectar
لكني لا أعلم هذه الأمور :
- هل العسل الناتج من تغذي النحل على الندى السائل الذي ينضحه الجذع، يماثل نوعية العسل من تغذي نفس النحل على رحيق ازهار تلك الشجرة ذاتها؟
طبعا بافتراض ان تلك الشجرة لها نضح ولها ازهار في آن معا؟
- بحثت في جوجل ووجدت : بأن الرحيق، النكتار، المجموع فقط من الأزهار هو مصدر كربوهيدرات للنحلة العاملة والطنانة، تتناقله بطون العاملات حتى تقل نسبة رطوبته ليتم تخزينه على شكل العسل الذي نعرف.
اما الطلع/اللقاح pollen, فهو مصدر بروتين يجمعه النحل من الأزهار وكذلك الأشجار الغير مزهرة، ويتم تغذية الملكة واليرقات فقط به، وبذلك لا يدخل في تكوين العسل.
هذه تساؤلاتي
